Elaboración de Alimentos Ahumados | INCES - MINEP

Elaboración de Alimentos Ahumados

elaboración de alimentos ahumados
Elaboración de Alimentos Ahumados. El presente, es el Cuaderno de Estudio correspondiente al Módulo de Aprendizaje Elaboración de Alimentos Ahumados, del Ciclo de Formación Básico, que forma parte del Componente Técnico–Productivo, de la Salida Ocupacional Elaborador de Alimentos Precocidos. Ha sido elaborado para servir como instrumento guía tanto al facilitador como al sujeto de aprendizaje.
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