Derivados lácteos Bloque 1 - Conservación de la leche 4 | SENA

Conservación de la leche

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Derivados lácteos Bloque 1 - Conservación de la leche 4. Las formas para conservar la leche, son enfriarla o calentarla a altas temperaturas. En ésta cartilla usted encontrará métodos fáciles de enfriamiento, si lee con atención el contenido, aprenderá cosas extraordinarias sobre cómo enfriar la leche sin que haya peligro de acidificación.

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