Derivados lácteos Bloque 2 - Componentes de la leche 2 | SENA

Componentes de la leche

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Derivados lácteos Bloque 2 - Componentes de la leche 2. La leche está formada por una serie de sustancias que le dan las características tísicas y químicas deseadas en dicho producto. Esta es muy importante en la dieta del individuo y en especial en los niños, por cuanto constituye la base de su alimentación.

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