Derivados lácteos Bloque 2 - Microorganismos útiles y perjudiciales 5 | SENA

Derivados lácteos - Microorganismos útiles y perjudiciales

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Derivados lácteos Bloque 2 - Microorganismos útiles y perjudiciales 5. En ésta cartilla usted encontrará los principales microorganismos que se pueden presentar en la leche, así como la función o el perjuicio que causan en ella. También una prueba sencilla que le permitirá analizar la leche para determinar su calidad higiénica.

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