Elaboración del queso campesino 5 | SENA

Elaboración del queso campesino

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Derivados lácteos Bloque 5 - Elaboración del queso campesino 5. Este es un queso blanco, blando, de poca conservación y con un gran valor nutritivo, rico en proteínas y de fácil digestión; es además muy consumido y apetecido por su gran valor alimenticio. En esta cartilla usted encontrará la forma de prepararlo, ponga mucha atención al leerla y saldrá adelante, porque estamos seguros que cuenta con la habilidad y destreza para hacerlo.

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