Preparación de la cuajada para queso campesino 4 | SENA

Preparación de la cuajada para queso campesino.

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Derivados lácteos Bloque 5 - Preparación de la cuajada para queso campesino 4. Para elaborar este queso es necesario preparar muy bien la leche y la cuajada. Pues bien, en esta cartilla usted encontrará la forma de prepararla para que el producto obtenido sea de buena calidad, de fácil mercadeo y consumo. Centre su atención en el estudio de ella y habrá dado un paso muy importante para preparar dicho producto.

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