Derivados lácteos Bloque 6 - Preparación de quesillo 4 | SENA

Preparación de quesillo.

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Derivados lácteos Bloque 6 - Preparación de quesillo 4. El quesillo es otro de los que pertenecen al grupo de quesos cocidos. Su elaboración es muy sencilla. Solamente debe recordar el comportamiento de la leche fresca, del suero ácido y de la mezcla de éstos. Ponga todo su interés, siga las indicaciones dadas y obtendrá productos de óptima calidad.

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