Bombonería - Formación básica | INCES

Bombonería formación básica

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Bombonería - Formación básica. Este Manual de Instrucción, fue realizado con la finalidad de ofrecer a los participantes información especifica de EL CHOCOLATE; elemento fundamental en la preparación de bombones; cuyo proceso de transformación da lugar a verdaderas y novedosas piezas de arte.
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