CAPLAB - Panadero industrial 1 | Guía del estudiante

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Panadero industrial 1 | Guiá del estudiante. La ocupación panadero industrial 1 (Nivel básico de formación), Guiá del estudiante, permite el desarrollo de competencias para desempeñar las tareas relativas a la elaboración de piezas de pan y bollería a partir de la elaboración de materias primas y auxiliares, dosificándolas según fórmulas, utilizando maquinaria, utensilios y herramientas necesarias.
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